The Roastery Nieuw

Over deze plaats

Er bestaan gradaties in koffiegeluk. Wakker worden met de geur van verse koffie is al niet mis, maar zodra je je ogen opent vers gebrande koffie ruiken is helemaal het summum. En dat geluk beleef je in The Roastery, niet toevallig te vinden pal boven de artisanale koffiebranderij van Koffie Kàn in Wenduine. Hier branden Marjolein en Frederik, de tweede generatie ondertussen, 100% Arabica koffiebonen uit de hooglanden van Latijns-Amerika. Het respect voor de natuur en koffieboeren staat daarbij centraal dus worden enkel de allerbeste bonen geroosterd en nemen ze hun tijd voor dat proces. Of slow food in de praktijk. Het resultaat is een zachte, ambachtelijke koffie die mild is voor de maag.

Logisch dus dat je in de keuken van dit ruime en heldere vakantie appartement alles vindt wat een koffiefan wensen kan. Elk mogelijk koffieapparaat staat hier te blinken. Van high tech tot artisanaal. En doordat je een etage hoger resideert, geniet je ook volop van al het licht dat overvloedig binnenvalt. Open, grote ruimtes dus, grote raampartijen en hier en daar een koffieknipoog.

De ruime woonkamer kijkt uit op de Kerkstraat en via de keuken en de eetkamer beland je op het afgeschermde, zonnige dakterras. Wie naar het strand wil, hoeft die hoofdstraat maar af te wandelen en 500 meter verder zit je met je voeten in het zand. Goed om weten, je parkeert gratis op straat dus kan je auto de hele tijd surplacen.

We ❤️ het originele koffiezakbehang