In De Zwaan Nieuw

À propos de ce lieu

Il y a 300 ans, ceux qui passaient par cette région autour de Saint-Trond pouvaient déjà s'y reposer. En effet, dès 1656, l'auberge In De Zwaan était le lieu de prédilection des voyageurs qui faisaient halte à pied ou à cheval. Ils pouvaient y reprendre des forces en dégustant un repas copieux ou en passant la nuit. David a remis cette tradition au goût du jour. Après 30 ans dans la restauration, il est en effet temps pour lui de raccrocher sa toque. C'est ainsi que le restaurant qu'il a dirigé pendant de nombreuses années a été transformé en une délicieuse maison de vacances authentique, In De Zwaan.

Une propriété chargée d'histoire, et cela se sent. C'est une maison avec de nombreux coins et recoins, mais malgré son statut historique - c'est un monument classé - David a réussi à créer 6 chambres et 5 salles de bains. Adaptées aux besoins d'aujourd'hui, mais avec l'âme d'antan. Ainsi, la salle à manger ressemble à un café brun, avec cheminée, et le bar est bien approvisionné en Orval, Geuzes, vins de la maison et champagnes. Vous pouvez également opter pour la bière pression ou la carte des vins séparée. Et pour accompagner le tout, une petite bouchée ? Les cuisiniers amateurs apprécieront la cuisine professionnelle avec chambre froide séparée et, si vous le demandez gentiment, David voudra peut-être même venir remuer les casseroles.

L'ambiance l'emporte sur tout le reste. Sur la terrasse extérieure chauffée, vous pouvez jouer aux fléchettes ou au baby-foot, et le jacuzzi est disponible été comme hiver. De là, vous avez également une vue sur le jardin de 65 hectares où d'autres divertissements vous attendent. Des équipements de jeux pour les plus jeunes au terrain de pétanque, en passant par un but de football et un barbecue. Vous êtes un peu débordé ? Pas de problème ! David guide personnellement tous ses invités !

Nous ❤️ nous attardons dans le pub brun